Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết có nội dung hữu ích dành cho độc giả, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "chototonline". (Ví dụ: Top 25 Kiểu Tóc Nam Đẹp chototonline). Tìm kiếm ngay
4 lượt xem

Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ

Xem Cùng Chợ Tốt trực tuyến Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ




Hạt phỉ còn được gọi là hazelnut và một trong những nguyên liệu thân thuộc từng món bánh, sữa,…Không ít người nhầm lẫn loại hạt này với hạt dẻ vì có những đặc điểm khác biệt. Hãy theo dõi bài viết hôm nay để biết cách phân biệt nhé!


Hạt phỉ và hạt dẻ là hai loại hạt mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì ngoại hình khác biệt nhưng rất dễ nhầm giữa hai loại hạt này. Bài viết hôm nay của Chợ Tốt trực tuyến mách cho bạn cách để dễ ợt phân biệt sự khác biệt của hai loại hạt này.


1 Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ


Nguồn gốc


Hạt phỉ là hạt của cây phỉ, thuộc chi Corylus, với tên khoa học là Corylus avellana. Hạt phỉ là loại hạt có phần vỏ cứng bên ngoài và phần nhân bên trong có màu trắng. Khi chế biến hạt phỉ, chúng ta cần loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài và lớp da, chỉ giữ lại nhân trắng bên trong để sấy khô hoặc nướng.


Hạt phỉ là hạt của cây phỉ, thuộc chi CorylusHạt phỉ là hạt của cây phỉ, thuộc chi Corylus


Hạt dẻ thuộc phần hạt của cây hạt dẻ có tên khoa học là Castanea Mollissima. Thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Hình như còn có tên gọi là sơn hạch đào. Hạt dẻ sẽ được thu hoạch vào khoảng từ tháng 8 cho đến hết tháng 10 hằng năm.


Hạt dẻ thuộc phần hạt của cây hạt dẻ thuộc họ sồi dẻHạt dẻ thuộc phần hạt của cây hạt dẻ thuộc họ sồi dẻ


Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ


Hạt phỉ và hạt dẻ đều có ngoại hình tương tự nhau nên khiến không ít người nhầm lẫn. Điểm khác biệt giữa hạt phỉ và hại dẻ chính là kích thước của nhân:

  • Nhân của hạt phỉ nhỏ hơn hạt dẻ, có màu trắng, giòn như hạt óc chó, được sấy khô và bảo quản được lâu.

  • Nhân hạt dẻ có lớp vỏ màu vàng nhưng vỏ mỏng, phần nhân khi hấp hay nướng lên lại mềm xốp, không bị cứng.


Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻCách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ


2 Lợi ích của việc ăn hạt dẻ và hạt phỉ


toàn diện chất dinh dưỡng


Trong hai loại hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng giúp xẻ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết như chất đạm, vitamin E, vitamin B6, phốt pho, magie, chất kẽm. Hình như, còn chứa một lượng lớn axit béo omega 6 và omega 9 tốt cho sức khỏe.


Tốt cho tim mạch


Hạt phỉ và hạt dẻ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh nên tốt cho tim mạch và giảm mức cholesterol trong máu. Theo nhiều nghiên cứu vớt, những người hai loại hạt trong một thời gian thì lượng cholesterol xấu sẽ giảm đi. Hình như, lượng mỡ trong máu cũng giảm và huyết áp cũng ổn định hơn


Hạt phỉ và hạt dẻ tốt cho tim mạchHạt phỉ và hạt dẻ tốt cho tim mạch


tài năng chống Oxy hoá


Chất chống oxy hóa cũng được chứa nhiều trong hai loại hạt này, chúng có tác dụng trong việc ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào cơ thể do các gốc tự do gây ra – đây cũng là nguyên nhân gây ra nhiều tình trạng bệnh.


Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư


Folate – một chất chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư được tìm thấy trong hạt phỉ và hạt dẻ. Các nghiên cứu vớt cũng đã chỉ ra rằng việc sử dụng hai loại hạt này trong thời gian dài sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư gan,…


Hạt phỉ và hạt dẻ giúp phòng ngừa ung thưHạt phỉ và hạt dẻ giúp phòng ngừa ung thư


Giảm lượng đường trong máu


Axit oleic hay còn gọi là omega 9 là axit béo chính trong hai loại hạt này, loại axit này làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Để đạt được hậu quả rõ rệt thì nên kết hợp hai loại thực phẩm này với cơ chế ăn uống lành mạnh.


Hạt phỉ và hạt dẻ giúp giảm lượng đường trong máuHạt phỉ và hạt dẻ giúp giảm lượng đường trong máu


3 Cách chọn mua và bảo quản


Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻCách chọn mua hạt dẻ và hạt phỉ


Cách chọn mua

  • Hạt còn vỏ: vỏ phải mịn, bóng, không bị nứt, lỗ.

  • Hạt đã được tách sẵn: hạt phải có độ sắc nét, hạt nhân đầy đặn, không cong vút, co dúm hay xỉn màu.


Cách bảo quản


Khi mua về, bạn cần bảo quản hạt phỉ và hạt dẻ trong túi được đóng kín và cho vào ngăn mát tủ rét. Tuy nhiên, càng để lâu thì chất lượng hai loại hạt này càng suy giảm. Do đó, để bảo toàn giá trị dinh dưỡng của nó, bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt nhé.


Hy vọng qua bài viết trên bạn đã biết cách phân biệt hại dẻ và hạt phỉ. Đừng quên theo dõi Chợ Tốt trực tuyến để cập nhật thêm những bài viết hữu ích!


Có thể bạn quan tâm:

Mua hạt khô các loại tại Chợ Tốt trực tuyến:



Chợ Tốt trực tuyến

Xem Cùng Chợ Tốt trực tuyến Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ
Cách phân biệt hạt phỉ và hạt dẻ chototonline

Chợ Tốt Online Blog CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Chợ Tốt Online Blog chuyên RIVIU, Chia sẻ, Đánh giá, chọn lọc địa điểm, dịch vụ, công ty uy tín và chất lượng. Đặt quảng cáo tại đây zalo chính thức.

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.